Mogu li napraviti pitu sa fozenom IQF bobicom?

Mogu li napraviti pitu sa smrznutim IQF bobicama?

Kao dobavljač smrznutih IQF-a (pojedinačno brzo zamrznute) bobice često me postavljaju pitanje. Odgovor je odličan da! Izrada pite sa smrznutim IQF bobicama nije samo moguće, već nudi i nekoliko prednosti o korištenju svježih bobica. U ovom blogu istražit ću prednosti upotrebe smrznutih IQF bobica za pitu, podijelite neke savjete o tome kako napraviti savršenu pitu i označiti neke od ukusne sorte bobice koje nudimo.

Prednosti upotrebe smrznutih IQF bobica za pitu

Jedna od glavnih prednosti korištenja smrznutih IQF bobica je njihova udobnost. Za razliku od svježih bobica, koji su vrlo pokvarljivi i imaju kratak rok trajanja, smrznute IQF bobice mogu se mjesecima čuvati u zamrzivaču. To znači da možete uživati ​​u ukusnim bobičastom pite tokom cijele godine, bez obzira na sezonu. Ne morate se brinuti da ćete se pohađati da biste koristili bobice prije nego što pokvare ili moraju čekati pravo doba godine da pronađu svježe, zrele bobice.

Druga korist od smrznutih IQF bobica je njihov dosljedan kvalitet. Kad su bobice pojedinačno brzo smrznuti, oni su bljeskali na vrhuncu zrelosti, zaključavajući se u svom okusu, boju i hranjivim sastojcima. To osigurava da je svaka bobica u torbi istog visokog kvaliteta, a nećete morati da se bavite nekom prezrezom ili podložnim bobicama. Suprotno tome, svježe bobice mogu varirati u kvaliteti ovisno o faktorima kao što su rastući uvjeti, vrijeme žetve i kako se rukuju tokom transporta i skladištenja.

Smrznute IQF bobice također su isplativije od svježih bobica. Budući da se mogu ubrati u optimalno vrijeme i zamrznuti odmah, postoji manje otpada i veći prinos. To nam omogućava da ponudimo svoje smrznute IQF bobice po pristupačljivijoj cijeni, čineći im veliku opciju za domaće pekare i profesionalne kuhare.

Kako napraviti savršenu pitu za berry sa smrznutim IQF bobicama

Pravljenje pita sa smrznutim IQF bobicama relativno je jednostavna. Evo po korak po korak vodič koji će vam pomoći da stvorite ukusnu pitu bobica:

1. korak: Pripremite pitu koru

Možete koristiti prethodno napravljenu krienu koru ili napraviti vlastiti od nule. Ako napravite vlastitu koru, trebat ćete kombinirati brašno, sol, puter i vodu da formirate tijesto. Izvucite tijesto i stavite ga u pitu jelo, nježno ga pritisnete u dno i stranice jela. Obrežite višak tijesta iz rubova jela.

Korak 2: Thaw The Frozen IQF bobice

Dok ne morate potpuno otkloniti bobice, dobra je ideja da se prepustite na sobnoj temperaturi oko 15-20 minuta kako biste skinuli hladnoću. To će pomoći bobicama da se lakše oslobode soka tokom procesa pečenja.

Korak 3: Napravite punjenje

U velikoj posudi, kombinirajte otapane bobice sa šećerom, kukuruznim, limunovim sokom i prstohvatom soli. Dobro se pomiješajte kako biste ravnomjerno premazivali bobice sa smjesom šećera i kukuruza. Kukuruzni štrajk pomoći će zadebljanju sokova i spriječiti da se punjenje postane previše curi.

Korak 4: Sipajte punjenje u pitu koru

Pažljivo sipajte bobicu koji pune u pripremljenu pitu koru, ravnomjerno ga širi. Možete koristiti kašiku ili lopaticu za glatku vrha punjenja.

Korak 5: Dodajte gornju koricu (neobavezno)

Ako želite napraviti dvostruku pitu, prebacite još jedan komad tijesta i stavite ga na vrh punjenja. Koristite vilicu za prešanje rubova gornjeg i donje kore kako biste zapečali pitu. Izrežite nekoliko proreza u gornjem kora kako biste omogućili paru da pobjegne tokom pečenja.

Korak 6: Pecite pitu

Zagrejte svoju pećnicu na 425 ° F (218 ° C). Plovite pitu u zagrijanu pećnicu i pecite 15 minuta. Zatim smanjite temperaturu pećnice na 375 ° F (190 ° C) i nastavite pečenje još 35-45 minuta, ili dok kore ne bude zlatno smeđa, a punjenje. Možete prekriti ivice pite aluminijske folije tijekom posljednjih 15-20 minuta pečenja kako biste ih spriječili izgaranje.

Korak 7: Neka pita cool

Jednom kada se pita peče, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi na žičanom stalku najmanje 2-3 sata prije posluživanja. To će omogućiti da se popunjavanje postave i okusima postave zajedno.

Ukusne sorte bobica za pitu

U našoj kompaniji nudimo širok spektar zamrznutih IQF bobica koji su savršeni za pitu. Evo nekih od naših popularne sorte bobica:

• IQF smrznuta vosak: Waxbrers su ukusno i jedinstveno voće sa slatkim i ukusnim ukusom. Bogati su antioksidansima i vitaminima, čineći ih zdravim dodatkom vašoj prehrani. Možete saznati više o našemIQF smrznuta vosakNa našoj web stranici.
• Smrznute IQF slatke trešnje: Slatke trešnje su klasičan izbor za pitu. Imaju sočan, slatki ukus i prekrasnu crvenu boju. NašSmrznute IQF slatke trešnjebiraju se na vrhuncu svoje zrelosti i smrznute odmah kako bi sačuvali svoj okus i svježinu.
• Smrznuta IQF Bayberry: Baybers su tradicionalno kinesko voće sa slatkim i blago kiselim ukusom. Često se koriste u desertima i pićima. NašSmrznuta IQF Bayberrysu najvišeg kvaliteta i savršeni su za izradu ukusnih bobica.

Kontaktirajte nas za svoje zamrznute potrebe za IQF Berry

Ako ste zainteresirani za kupovinu naših smrznutih IQF bobica za svoje potrebe za pitom ili bilo koje druge kulinarske primjene, voljeli bismo čuti od vas. Naš tim stručnjaka posvećen je pružanju najkvalitetnijih proizvoda i odličnom korisničkom uslugom. Bilo da ste kod kuće pekara, profesionalni kuhar ili proizvođač hrane, možemo vam opskrbiti zamrznute IQF bobice koje su vam potrebne u količinama koje su vam potrebne.

Slobodno se posegnete na nas da bismo razgovarali o vašim specifičnim zahtjevima i da dobijemo citat. Radujemo se priliku da radimo s vama i pomognemo vam da stvorite ukusne bobice i druge kulinarske radove.

Reference

• "Radost pečenja" Karen Gordon
• "Pie i peciva Biblija" od Rose Levy Beranbaum