Koja je IQF tehnologija koja se koristi u zamrzavanju Mukimame-a?

Hej tamo! Kao dobavljač zamrznutog IQF Mukimame-a, super sam se zaletio da zaronim u ono što se koristi IQF tehnologija koja se koristi u smrzavanju Mukimame. Dakle, idemo u to.

Prvo, šta je Mukimame? Pa, Mukimame su slatki, zeleni, granatirani edamame grah. Prava su poslastica, puna hranjivih sastojaka poput proteina, vlakana i različitih vitamina. A kad je u pitanju zamrzavanje, IQF tehnologija igra ključnu ulogu u održavanju njihove kvalitete i svježine.

IQF označava pojedinačno brzo zamrznuto. Ovo je igra - Promjena tehnologije u industriji smrzavanja hrane. Umjesto da se zamrzne veliki blok mukimame zajedno, IQF se brzo smrzava svaki pojedinačni pasulj. Zašto je ovo tako sjajno? Dopustite da ga prekinem za vas.

Jedna od glavnih prednosti IQF tehnologije je da čuva teksturu mukimame. Kad se zamrznete hranom polako, veliki kristali ledene kristale u ćelijama. Ovi ledeni kristali mogu puknuti zidove ćeliju, a kad se hrani odmrzava, često okreće kašast. Ali sa IQF-om, smrzavanje se događa tako brzo da se formiraju samo sitni kristali. To znači da kada odmrzavate smrznuti IQF Mukimame, oni zadržavaju svoju originalnu teksturu, baš kao da su svježe pokupljeni.

Još jedna cool stvar o IQF-u je da pomaže u zaključavanju ukusa i hranjivih sastojaka. Budući da je proces smrzavanja brz, sačuvani su prirodni okusi i hranjivi sastojci Mukimame. Ne morate se brinuti da ćete izgubiti taj ukusni, slatki ukus ili zdravu dobrotu koja dolazi s tim. To je poput malog rafala svježe - odabranog okusa u svakom zalogaju, bez obzira na sezonu.

Proces IQF-a za Mukimame obično započinje pažljivim odabirom pasulja. Mi odaberemo samo najsvježe, najvišu - kvalitetniju mukimame sa polja. Zatim prolaze kroz proces čišćenja kako bi uklonili prljavštinu, krhotine ili nečistoće. Nakon toga su blanširani. Blanšing je kratak toplotni tretman koji zaustavlja enzimsku aktivnost u pasulju, što im može uzrokovati da gube boju, okus i hranjive tvari s vremenom.

Jednom kada se blanširanje završi, Mukimame se brzo hladi i zatim se šalju u zamrzivač IQF. U zamrzivaču su izloženi izuzetno hladnim temperaturama, obično oko -30 ° C do -40 ° C. Grah se sruši ili se premješta u zamrzivaču tako da se svaki pojedinačno zamrznu. To osigurava da nema skupine, a lako možete izvući količinu Mukimame koji vam je potreban za vaš recept.

Sada razgovarajmo o tome kako se naš smrznuti IQF Mukimame uspoređuje sa drugim smrznutim povrćem. Mi takođe nudimoSmrznuti IQF šećerni grašak,Smrznuta IQF Okra, iSmrznuto IQF miješano povrće. Svi ovi proizvodi imaju koristi od iste IQF tehnologije.

Baš kao i Mukimame, šećer Snap grašak drži svoju hrskavost i slatki okus zahvaljujući IQF-u. Okra održava svoju jedinstvenu teksturu i ne postaje vitka kad se kuha. A miješano povrće ostaje živopisnim, aromom i hranjivim. Bez obzira na to da li napravite uzburku - pržite, supu ili salatu, naša smrznuta IQF povrća odličan je dodatak.

Smrznuta IQF Mukimame su takođe neverovatno zgodni. Možete ih držati u zamrzivaču mjesecima, a oni će biti spremni koristiti kad god želite. Više ne brinite o povrću koja ne ide loše u vašem frižideru ili se treba obaviti zadnje - minutu izlet u trgovinu prehrambenim proizvodima. Takođe su jednostavni dijeli, tako da ne morate trošiti hranu.

Ako ste kuhar u restoranu, smrznuti IQF Mukimame može biti prava igra - mjenjač za vaš meni. Možete ponuditi sezonska jela tokom cijele godine, a ne morate se osloniti na dostupnost svježih proizvoda. A budući da su već prerađeni i smrznuti, štedi vam vrijeme u kuhinji. Možete se fokusirati na stvaranje ukusnih, inovativnih jela za svoje kupce.

Za kućne kuhare, baš tako je fenomenalno. U svakom trenutku možete imati opskrbu zdravim, ukusnim povrćem u svakom trenutku. Bilo da se kuhate za svoju porodicu ili imate prijatelje za obrok, smrznuta IQF Mukimame može dodati veliki dodir u suđe. Možete ih bacati u posudu za tjesteninu, napravite mukimame uranjati ili ih jednostavno upariti i poslužiti kao prilog.

Kao dobavljač se ponosimo pružanjem najboljih - kvalitetnim smrznutim IQF mukimame. Slijedimo stroge mjere kontrole kvaliteta na svakom koraku procesa, od izbora pasulja do završne ambalaže. Naši proizvodi su također certificirani da ispune sve potrebne standarde sigurnosti hrane, tako da možete imati mir uma znajući da dobijate siguran, visokog kvaliteta.

Ako ste zainteresirani za kupovinu našeg smrznutog IQF Mukimame ili bilo kojeg od naših ostalih smrznutih proizvoda od povrća, voljeli bismo čuti od vas. Bez obzira jeste li veliki distributer, vlasnik restorana, ili samo neko ko voli dobru hranu, tu smo da radimo s vama. Možemo ponuditi konkurentne cijene, fleksibilne opcije ambalaže i pouzdane usluge isporuke.

Dakle, ako želite donijeti dobrotu smrznutog IQF Mukimame u svoje poslovanje ili svoju kuhinju, ne ustručavajte se da posegnete. Započnimo razgovor o tome kako možemo udovoljiti vašim potrebama i pružiti vam najbolje smrznute biljna rješenja.

Reference:

• Opće znanje o IQF tehnologiji u prehrambenoj industriji
• Interna istraživanja o IQF procesu za Mukimame i drugo povrće